Landing og stell

Gryteretter for barn - sunt og velsmakende

Pin
Send
Share
Send


Gryterett - en sunn og velsmakende rett som vil diversifisere ernæringen til små barn. Til matlaging kan du bruke forskjellige ingredienser - grønnsaker, kjøtt, ris, cottage cheese og pasta. I hvilken alder kan barn mate gryteretter? Som komplementær mat fra 6 måneders alder kan babyer bli matet med puddinger og bakt grønnsaksretter. For barn over to år er kjøtt, så vel som ris, pasta egnet.

Gryteretter for allergiske barn

Et lite barn er ofte allergisk mot meieriprodukter, gluten, egg og fisk. Fra kostholdet til allergikere er det nødvendig å ekskludere produkter som kan forverre sykdommen - lyse grønnsaker og frukt, sitrusfrukter, sjokolade.

Ovnpotetgryte med kjøttdeig

En klassisk og enkel rett. En oppskrift som er enkel å følge.

Hva er nødvendig:

  • skrellede poteter - 160 g;
  • hakket kylling - 65 g;
  • hakkede løk - 25 g.

Hvordan lage mat:

  1. Kok poteter, knus i potetmos med middels tetthet.
  2. Stek løk og kjøttdeig hver for seg i en liten mengde olje. Hvis barnet ikke oppfatter løken, kan du ikke legge den i en gryte.
  3. Smør formen med fett. Legg fatet i lag: halve poteten, kjøttdeig, løk, den gjenværende poteten.
  4. Hvis barnet ikke er allergisk mot meieriprodukter, kan du strø fatet med ost.
  5. Stekes i ovnen i 50 minutter.

Hvis barnet er allergisk mot solsikkeolje, kan løkene sauteres i en liten mengde vann og deretter tørkes med et papirhåndkle.

Bananostkake

Denne retten vil appellere til små gourmeter.

Nødvendige produkter:

  • banan;
  • melkefrie, glutenfrie informasjonskapsler - 50 g;
  • tofuost - 50 g;
  • sukker - 15 g;
  • soyamelk eller vanlig - 50 ml.

Hvordan lage mat:

  1. Slip bananen med en blender.
  2. Tilsett tofu, fortsett å male til den er jevn.
  3. Bland bananpuré med melk og sukker.
  4. Knus småkaker.
  5. Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader.
  6. Fordel smulene fra kakene på bunnen av smurt tinn, legg den søte massen på toppen.
  7. Stek i 50 minutter.

For overvektige barn kan cookies erstattes med et halvt eple, kuttes i tynne tallerkener.

Gryteretter med grønnsaker (opptil ett år)

Grønnsaker er en av de første som ble introdusert for mat til en baby. Retter fra gresskar og courgette er egnet selv for babyer opp til et år.

Gresskargryte med epler

Gresskar er en uunnværlig grønnsak for normal utvikling av barnet. Den inneholder askorbinsyre, vitamin A, E.

Hva er nødvendig:

  • gresskarmasse - 150 g;
  • epler - 70 g;
  • et egg;
  • mel - 17 g;
  • smør eller vegetabilsk olje - 12 g;
  • kornet sukker - 25 g.

Hvordan lage mat:

  1. Gresskarkjøtt, rasp eple, bland med egg, mel, tilsett olje.
  2. Smør formen, sett potetmos.
  3. Steketid - 40 minutter ved 180 grader.
  4. For servering kan du tilberede en saus med rømme eller fløte med litt sukker.

Epler til parabolen skal være søt, middels saftighet. Hvis frukten er veldig vannaktig, legg den på et tynt naturlig stoff etter hakking av potetmos for å fjerne overflødig juice.

Semulina gryte med frukt - en godbit for et barn på 2 år

Alle mødre vet at en baby er noen ganger veldig vanskelig å spise semulegryn. Men hvis du sender inn semulina i en annen form, attraktiv og velsmakende, vil problemet forsvinne en gang for alle.

Hva kreves:

  • semulegryn - 0,05 kg;
  • melk - 0,2 l;
  • rørsukker - 0,015 kg;
  • fruktsaus - 0,03 kg;
  • smør - 0,01 kg;
  • markhvite kjeks - 0,005 kg;
  • salt;
  • hermetiske frukter (fersken, aprikoser, pærer) - 0,05 kg;
  • egg - 0,5 stk.

Hva gjør du:

  1. Først av alt må du koke melk semulegryn. Ikke prøv å kjøpe semulegryn til en dyr pris - det er ingen grunnleggende forskjell på den billigste og dyreste semulinaen. Det sjekkes gjentatte ganger eksperimentelt.
  2. Avkjøl grøt. Hell granulert sukker i det. Du kan bytte ut vanlig sukker med rørsukker - smaken blir mer interessant.
  3. Tilsett så halvparten av kyllingegg, salt og smør i grøten (her må du ta et kvalitetsprodukt). Bland godt.
  4. Overfør den kokte grøten til ildfast formen (en rund avtakbar en brønn) belagt med olje og støvet med hvite kjeks. Flat på overflaten. Dryss med sukker og sett til stek i ovnen.

Når du serverer, legger du frukten på overflaten og hell over fruktsausen.

Zucchini-gryte for allergikere

Zucchini er en allergivennlig vegetabilsk anbefalt til barnas kosthold.

Hva er nødvendig:

  • ung zucchini - 135 g;
  • gulrøtter - 35 g;
  • et egg;
  • rømme - 35 ml;
  • mel - 15 g.

Hvordan lage mat:

  1. Skrell grønnsakene. Slip halvparten på et grovt rivjern, halvt på et fint rivjern. Så den ferdige retten vil ha en interessant struktur.
  2. Klem grønnsakpuréen, tilsett egg, mel, rømme.
  3. Rør til den er jevn, visp litt.
  4. Smør bakebeholderen, hell ut massen og jevn den.
  5. Steketid - 55 minutter. Temperaturen er 200 grader.

Gulrøtter i et fat kan erstattes med brokkoli eller blomkål.

Gryteretter for barn med kjøtt og fisk

Når de blir eldre, vises kjøtt og fisk i barnets kosthold. Du må begynne å gjøre babyen din kjent med disse produktene med lite fett- og kostholdssorter.

Gryterett med poteter og fisk

Retten er beregnet på barn over to år gammel.

Hva kreves:

  • kokte poteter - 110 g;
  • fiskefilet - 160 g;
  • stort egg;
  • melk - 55 ml.

Hvordan lage mat:

  1. Kok fisk.
  2. Knus potetene, tilsett litt varm melk, salt, litt smør.
  3. Tilsett fisken, nok en gang er det godt å makse.
  4. Tilsett eggeplomme, bland, injiser det piskede proteinet forsiktig.
  5. Smør formen, dryss med brødsmuler, legg den tilberedte massen.
  6. Tiden for steking er 35 minutter på 190 grader.

Server med tomater eller rømme.

Nudler med cottage cheese - en rett for barn under 5 år

Oppskriften på denne gryta er enkel, men tilfredsstillende og perfekt fordøyd. Og voksne vil gjerne holde selskap med barnet.

Hva kreves:

  • cottage cheese - 0,05 kg;
  • Vermicelli spindelvev - 0,05 kg;
  • melk - 0,04 l;
  • sukker - 0,005 kg;
  • eple - 0,08 kg;
  • rosiner - 0,03 kg;
  • smør (god kvalitet) - 0,01 kg;
  • salt
  • egg - 0,5 stk.

Hva gjør du:

  1. Kok vermicelli i saltet vann. Tøm alt vannet.
  2. Lim inn cottage cheese gjennom shenua (kjegle). Hell sukker i det. Bland grundig med kokt vermicelli.
  3. Tilsett melken pisket med testikkelen til den resulterende massen. Elt grundig igjen.
  4. Tilsett det gnidde eple og rosiner gjennomvåt i varmt vann til den resulterende massen.
  5. Smør den tilberedte formen med olje. Flytt pasta-ostemasse-massen inn i den. Stek i ovnen i formatet: 30 minutter ved 180 °.
  6. Fjern gryten fra ovnen. Sett til side slik at den avkjøles litt. Når den er litt stiv, del den i biter av den størrelsen du trenger.

Server gryta allerede med fokus på smaken til "forbrukeren" - med smeltet smør, syltetøy, syltetøy eller bare - uten noe. I alle fall - barnet ditt vil være fornøyd - gryta er selvforsynt og uten sauser.

Gryterett med kjøtt og kål

Retten ligner kålruller, den er saftig, med en delikat smak.

Nødvendige produkter:

  • malt biff eller kylling - 110 g;
  • hvitkål - 115 g;
  • melk - 25 ml;
  • hakket løk -20 g;
  • egget.

Hvordan lage mat:

  1. Stek løken litt, tilsett kjøttdeig, fortsett å koke i 7 minutter.
  2. Skjær kålen i små strimler, sluk i en liten mengde vann et kvarter etter koking.
  3. Tilsett litt olje, finhakk, bland.
  4. Pisk egget, skill halvparten, tilsett de resterende ingrediensene, salt.
  5. Dryss formen med brødsmuler, legg ut massen.
  6. Rør det resterende egget med melk, hell det over gryta.
  7. Steketiden er 25 minutter.

Ostemasse, semulje og ris gryteretter

Cottage cheese, semulina, ris er ikke veldig glad i små barn. Men i disse rettene har disse produktene en helt ny smak som barna liker.

Semulina gryte

Hva kreves:

  • semulegryn - 55 g;
  • melk - 180 ml;
  • sukker - 12 g;
  • frukt, bær, syltetøy - 45 g;
  • egget.

Hvordan lage mat:

  1. Tilbered en tykk semulegryn i melk.
  2. Tilsett litt salt, sukker, et egg, litt smør, halv frukt i grøten.
  3. Rør om, ha i form, dryss med sukker.
  4. Steketid - 20 minutter. Temperaturen er 190 grader.
  5. Hell den ferdige retten med syltetøy, eller pynt med frukt og bær.

Risgryte med epler

produkter:

  • kokt ris - 55 g;
  • epler - 55 g;
  • gulrøtter - 35 g;
  • rosiner;
  • kornet sukker - 15 g;
  • rømme - 12 ml;
  • egget.

Hvordan lage mat:

  1. Dampede rosiner, skrell eplet, kuttet i skiver, rasp gulrøttene.
  2. Pisk egget med smør.
  3. Bland ris med egg, tilsett 5 g kornet sukker, tilberedte rosiner og revne gulrøtter.
  4. I smurt form legger du halvparten av risen, epleskivene, den resterende risen, dryss med sukker.
  5. Baketiden er en halvtime. Temperaturen er 180 grader.

For barn under to år bør slike retter kokes dampet eller i en langsom komfyr.

Kesam og kirsebærgryte

Cherry har et høyt innhold av vitaminer, pektin og mineraler. Du kan legge den inn i barnas kosthold fra 11 måneder. Men ikke alle barna vil glede seg over det sure bæret - det er bedre å legge det til den søte gryta.

Hva kreves:

  • cottage cheese - 120 g;
  • pitted kirsebær - 45 g;
  • et egg;
  • semulegryn - 12 g.

Hvordan lage mat:

  1. Pisk egget med kornet sukker.
  2. Bland cottage cheese, semulina og egg, slå til igjen.
  3. Ha kirsebærene i smurte bokser, hell ostemassedeigen.
  4. Steketid er 25 minutter. Temperaturen er 180 grader.

For allergiske barn kan kyllingegg erstattes med vaktelegg, og øker antallet med 2 ganger.

Puddinger

Pudding har en mer delikat struktur, de koker alltid en slik rett i et vannbad eller i en dobbel kjele.

Dampet sjokoladepudding

Hvis barnet allerede kan spise sjokolade, kan du tilberede denne skånsomme desserten til ham. Det kombinerer fordelene med semulegryn og søtheten til sjokolade.

ingredienser:

  • semulegryn - 55 g;
  • melk - 185 ml;
  • et egg;
  • kakao - 7 g;
  • svart sjokolade - 50 g.

Hvordan lage mat:

  1. Kok tykk semulinagrøt i melk. Tilsett litt smør i den ferdige grøten.
  2. Mal halve sjokoladen.
  3. Tilsett egg, knust sjokolade og kakao i den kjølte grøten.
  4. Ha massen i en smurt form, damp den til den er klar.
  5. Legg ferdig pudding på en tallerken, avkjøl.
  6. Smelt den resterende sjokoladen, hell den ferdige retten.

Til retten må du bare bruke ekte kakao, ikke sukkervarer.

Ostemasspudding i en multikoker

En slik rett har en mer delikat og luftig konsistens enn en vanlig cottage cheese gryte.

ingredienser:

  • finkornet cottage cheese - 150 g;
  • semulegryn - 35 g;
  • fettfri kefir - 45 ml;
  • et egg;
  • en tredjedel av en teskje brus, smurt med eddik;
  • kornsukker, vanilje etter smak.

Hvordan lage mat:

  1. Hell semulegryn med kefir, la stå i et kvarter.
  2. Skill proteinet fra eggeplommen.
  3. Bland cottage cheese, eggeplomme, slakt brus, kornsukker og salt. Rør med en blender.
  4. Pisk proteinet med en mikser i et tykt skum.
  5. Bland cottage cheese, semulina, protein, bland forsiktig.
  6. Legg massen i bollen til multikoker. Stek i “Baking” -modus i 40 minutter med lokket lukket.

Potetgryte for barn (video)

Enkle og velsmakende gryteretter vil glede den lille gourmeten. Retter til barn tilberedes best i cupcake-fliser, vakkert dekorert. Sørg for å involvere babyen i den kulinariske prosessen - mat laget med egne hender er alltid smakligere.

Se videoen: The Great Gildersleeve: The Campaign Heats Up Who's Kissing Leila City Employee's Picnic (September 2020).

Pin
Send
Share
Send