Landing og stell

Seks måter å lage en deilig blomkålgryte på

Pin
Send
Share
Send


Hvis vi snakker om kostholdsprodukter med mange nyttige egenskaper, er det ingen bedre kandidat enn blomkål. Den inneholder en minimal mengde kalorier og det renser kroppen perfekt. Det er mange oppskrifter på matlaging av retter fra denne grønnsaken. De florerer i forskjellige kjøkken i verden. Denne artikkelen presenterer oppskriftene på de beste blomkålbaserte gryterettene.

Jamie Oliver's Original Casserole: Oven Recipe

Den berømte britiske kokken Jamie Oliver elsker å dele oppskriften på en deilig blomkålgryte.

For matlaging trenger du slike produkter:

  • blomkål - kilo;
  • brokkolikål - en halv kilo;
  • hvitløk - tre fedd;
  • smør - en fjerdedel av en standard pakke;
  • hvetemel - en halv kopp;
  • helmelk - en halv liter;
  • cheddarost - 150 g;
  • foreldet brød - 2 skiver;
  • fersk timian - 2-3 grener;
  • mandelblader - 80 g;
  • olivenolje;
  • salt;
  • pepper.

Hvordan lage mat:

  1. Mr. Oliver råder til å begynne å koke gryteretten med hvit saus. Du må skrelle og hakke hvitløken, som legges i en kasserolle sammen med smør. Alt dette varmes opp, deretter skal en spiseskje mel senkes ned i den varme oljen. Stek, rør konstant og hell melk i en tynn strøm, i ett minutt. Deretter tilsettes brokkolikål sortert i blomsterstander her. La det småkoke i 20 minutter til det er mykt, og vend deretter hele massen til potetmos. Tilsett halvparten av revet ost i sausen.
  2. Blomkål til fyllingen demonteres også i blomsterstander og legges ut i en ildfast form. Helles med hvit saus. Drysset med revet cheddar.
  3. Brødet knuses til en smule, blandet med timianblader, mandler og en liten mengde olivenolje. Salt og pepper. Dryss gryterett med denne blandingen.
  4. Stek retten i omtrent en time til den er sprø i ovnen, forvarmet til 180 grader.

Gryterett pluss Kyllinggryte med ost: oppskrift på en sakte komfyr

Den neste retten kan være en komplett middag for hele familien.

Nødvendige produkter:

  • blomkål - halvannen kilo;
  • røkt kyllingbryst (mørbrad) - ett stykke;
  • egg - to stykker;
  • hard ost - 100 g;
  • ti prosent krem ​​- 250 g;
  • solsikkeolje;
  • saltet.

Hvordan lage mat:

  1. Etter fjerning av kålkjernen kokes sistnevnte i en langsom komfyr i saltet vann i omtrent tjue minutter. Dekselet må være lukket. Slokkemodus er egnet. Grønnsaken skal til slutt bli veldig myk.
  2. Kålen er avkjølt, bena skilles fra blomsterstander. Alt dette knuses av hender.
  3. Kylling skjæres i tynne lange tallerkener.
  4. Pisk egg med fløte.
  5. På bunnen av crock-potten skal du helle litt solsikkeolje, på hvilken kål er lagt ut. Den er litt bakt i bakemodus.
  6. Deretter blir kålen "dekket" av en kylling.
  7. På neste trinn helles alt dette med kremet eggesaus.
  8. Stek med lokket lukket i omtrent en halv time. Til matlaging er Redmond multikoker med en 3-liters bolle ganske passende.

Kosthold blomkål gryterett oppskrift

Å tilberede en tallerken i henhold til denne oppskriften er ikke vanskelig, minimumsmengden av mat vil være nødvendig.

Komponenter av gryteretter:

  • blomkål - et halvt kilo;
  • kyllingegg - to stykker;
  • Nederlandsk ost - 150-200 g;
  • melk - litt mindre enn et glass;
  • vegetabilsk olje;
  • salt;
  • pepper om ønskelig.

Hvordan lage mat:

  1. Blomkålens hode skal demonteres i små blomsterstander og kokes til den er halv klar i saltet vann.
  2. Deretter legges kålen ut i bunnen av formen, som er smurt på forhånd med vegetabilsk olje.
  3. Sausen tilberedes som følger: egg blir slått, melk blir tilsatt dem. Alt er blandet til det er glatt, saltet og pepperet.
  4. Sausen må fylles med gryterett.
  5. Så drysses den med grovt strimlet ost.
  6. Skjemaet plasseres i en ovn forvarmet til to hundre grader i tjue minutter. Det anbefales å bruke toppvarmen de siste fem minuttene, da får du en deilig skorpe.

Blomkålgryte: oppskrift til barn

Å føde et barn er ikke en lett oppgave. Spesielt når det gjelder sunn mat. Men i følge oppskriften presentert nedenfor viser det seg så velsmakende at selv den mest lunefulle ungen definitivt vil be om tilskudd.

Nødvendige produkter:

  • blomkål - 0,4 kg;
  • små tomater - tre ting;
  • hard ost - 100 g;
  • kyllingegg - 2 stykker;
  • krem - et halvt glass;
  • salt og krydder - etter smak og lyst.

Hvordan lage mat:

  1. Kål deles i blomsterstander og kokes i saltet vann i et par minutter. Væsken dreneres ved hjelp av et dørslag.
  2. Deretter bør blomkål legges ut i en form - det er best å bruke en kokotte for å gjøre den attraktiv.
  3. Tomater skivet i tynne skiver legges på toppen.
  4. Pisk egg med fløte. Alt dette saltes og pepres (hvis ønskelig).
  5. Gryte helles med saus, drysses med revet ost og sendes i ovnen i 15-20 minutter. Ovnen må forvarmes til to hundre grader.
  6. Den siste fasen: den ferdige retten på bordet - barn saliver!

Gryterett med blomkål, poteter og andre grønnsaker

Å tilberede denne gryten er bra når grønnsakssesongen er i full gang, for i tillegg til blomkål trenger du også poteter, courgette og andre "innbyggere" i hagen.

Viktige ingredienser:

  • blomkål - 0,3 kg;
  • kokte poteter - 3 mellomstore knoller;
  • gulrot - 1 stk .;
  • liten courgette - 1 stk .;
  • søt pepper (for det meste rød) - halvparten;
  • løk - ett hode;
  • egg - to stykker;
  • rømme - et par spiseskjeer;
  • solsikkeolje;
  • saltet.

Hvordan lage mat:

  1. Blomkål kokes i 5 minutter i saltet vann og deles i blomsterstander. Du kan koke den med poteter, etter å ha skrelt og finhakket sistnevnte. For at poteten skal nå et halvberedskap, vil det bare være fem minutter for ham.
  2. Deretter bør du gjøre andre grønnsaker. Riv gulrøttene, skjær løken i halve ringer, pepper - i strimler. Rør det hele, tilsett litt salt og mørk over en ild (med vegetabilsk olje, selvfølgelig).
  3. Stek hver for seg til halvkokt terningcourgette.
  4. Legg potetene i en smurt form. På toppen av det er blomkål. Neste er gulrøtter, paprika og løk, den siste - et lag med zucchini.
  5. Pisk egg med rømme. Å salte. Hell sausen over grønnsakene.
  6. Forvarm ovnen til 200 grader og send gryteretten dit i omtrent en halv time.

Blomkålgryte med kjøttdeig

ingredienser:

  • blomkålhode;
  • tre løk;
  • vanlig salt;
  • melk - 100 ml;
  • 400 g hakket kylling;
  • malt pepper;
  • brødsmuler,
  • tre kyllingegg.

Tilberedningsmetode:

  1. Bruk en blomkålhode uten svarte flekker; skjær dem hvis noen. Skyll den under kranen og tørk den. Demonter hodet på kål for blomsterstander. Dypp dem i kokende vann og la koke i fem minutter fra kokingsøyeblikket. Fjern blomkålen med en spalte skje og sett i kjøleskap.
  2. Skyll den skrellede løken og hakk den fint. Passer i solsikkeolje, tilsett litt krem ​​på slutten. Kombiner løken stekt med kokt kål
  3. Smør den dype formen og dryss med brødsmuler. Legg grønnsaksblandingen i den. Kjøttdeig og salt. Legg den oppå grønnsaksblandingen.
  4. Ost grovt. Legg den på en tallerken, slå eggene og rist med en gaffel. Hell blandingen av grønnsaker med kjøttdeig.
  5. Stekes ved 190 grader i 35 minutter.

Ta ut den tilberedte gryten, avkjøl litt, og server ved å skive i porsjoner og vanne med rømme.

Kosetisk blomkålgryte (video)

Blomkål i gryteretter kan også kombineres med kjøttdeig, sopp, aubergine, grønne bønner, sjømat og så videre. Det går bra med mange produkter på grunn av mangel på en uttalt smak. Forresten, det er derfor noen mennesker anser det som "falmet" og ikke har det travelt med å kjøpe eller dyrke det. I mellomtiden sier franske kokker: "Det er ingen smakløse retter med blomkål. Det er tilberedt ubehagelig." Og de har helt rett!

Pin
Send
Share
Send