Bær

Dyrking av Riesling

Pin
Send
Share
Send


Riesling-druer er viden kjent under synonymer av Riesling Rhine, White Riesling, Reinriesling eller Rheinriesling, samt Rieslinok. Sorten er etterspurt som en teknisk drue fra kysten av den tyske Rhinen.

Varietal karakteristikk

"Riesling" regnes for å være en europeisk variant, som i samsvar med dens morfologiske egenskaper og biologiske egenskaper kan tilskrives den økologisk-geografiske gruppen. Druer av denne sorten har fått bred distribusjon og blir dyrket i land som Tyskland, Østerrike, Bulgaria, Ungarn, Jugoslavia, Tsjekkia, Romania, Sveits, Amerika og Argentina. Sorten er elsket av mange vinprodusenter og brukes til fremstilling av populære og etterspurte hvite viner av høy kvalitet.

Biologisk beskrivelse

Ungplanter av denne sorten har middels vekststyrke og halvspredte, relativt tynne skudd. Brosjyrer er avrundede, tre-lobede, med en karakteristisk svak disseksjon og traktformet. Den aksiale delen av skuddene og petiolen har en særegen rødlig fargetone. Om høsten er bladfargen hovedsakelig gul. Blomsten er bifil.

Omtrent fem måneder går før øyeblikket med avtagbar forfall. Busker med sterk vekst, med et høyt nivå av modning vinstokker. Gjennomsnittlig avkastning er ikke høy nok. Ved forhold med en høy stilk er gjennomsnittlig utbytte et gjennomsnitt på 157 c / ha. Antall fruktbare skudd er minst 86%. Klyngene er små eller mellomstore, sylindriske eller sylindriske-koniske, tette eller løse. Lengden på gjengen kan variere fra 8 til 14 cm, bredden - fra 6 til 8 cm.

Riesling-druer: høsting (video)

Teknisk spesifikasjon

Bær er middels store. Standard diameter overstiger ikke 15 mm. Bær har en karakteristisk rund form med en grønnhvit farge eller en gulaktig skjær. På huden på modne bær er det enkle, små i størrelse, mørkebrune prikker.

Huden er tynn, men sterk nok. Modne bær har en veldig saftig masse med en behagelig og harmonisk smak. Gjennomsnittlig antall frø per bær varierer fra to til fire. Smaksevaluering av modne bær er maksimal. Sukkerinnholdet i juice varierer fra 18 til 20%, og surhetsgraden kan variere fra 8 til 10 g / l.

Fordeler og ulemper med sorten

Riesling er så populær at de fleste vinprodusenter ikke bare kan oppgi de viktigste fordelene, men også mindre ulemper med denne sorten:

  • høyt produktivitetsnivå med en gjennomsnittlig fruktbæringsgrad på 90%;
  • sorten tilhører kategorien kaldelskende druer;
  • druer av denne sorten er preget av ustabilitet til oidium, og blir også påvirket av bakteriekreft og gråbærrot.
  • motstand mot mugg og phylloxera motstand er også utilstrekkelig. I tillegg er det nødvendig med beskyttelse mot en haug med blader;
  • sorten er utsatt for slike manifestasjoner som å felle blomster, eggstokkene og skrelle av bær.

Imidlertid overvintrer Riesling-druer lett i sammenligning med andre dekkende varianter, og den mest sene åpningen av øynene tillater skade i returfrosten tidlig på våren bare i liten grad.

Plantingsregler og kultiveringsfunksjoner

Rieslingdruer er svært krevende på tomter som er beregnet for dyrking, noe som skyldes den ganske sene modningen av bær. Gode ​​vekstrater observeres når de dyrkes under kule klimatiske forhold.

Når dyrking av vinbrukere bør ta hensyn til funksjonene i landbruks-teknologi, som er av stor betydning for dannelsen av en avling av kvalitetsbær:

  • en standard plantegrop skal ha en diameter på minst 60 cm, med en dybde som tilsvarer størrelsen på rotsystemet til frøplanten;
  • det riktige valget av landingsplassen er viktig, noe som skal representeres av en skrånende skråning med jord som har en tilstrekkelig mengde kalk;
  • det er tillatt å utføre ikke-standard støping på fire ermer, hvis lengde kan variere fra 40 til 60 cm, både når du vokser med ly i den kalde årstiden, og danner på høye typer boller i en avdekket kultur;
  • når dyrket uten tilfluktsrom for vinterperioden, bør høyden på stammen ligge litt mer enn en meter med en to-skuldret sladd og seks fruktpiler;
  • når du vokser på en viftefri vifte, bør en maksimal belastning på omtrent tretti skudd per plante opprettholdes.

Dyrkingstiltak er standard og består i beskjæring, gjennomføring av rett tid vanningstiltak og fôring. Både medium og lang trim brukes. Den beste bestanden er Berlandieri på Riparia Kober 6BB.

Anmeldelser av vinbrukere

De ledende funksjonene i sorten som gjør det mulig for gartnere å skille Riesling-druer fra understudies er:

  • tilstedeværelsen av traktformede, grove, store rynkete blader med konvekse årer på undersiden;
  • dannelsen av grønngul, med en svak blåaktig fargetone, bær med en spesiell varietet smak.

Vinstokker dyrker sjelden Riesling-druer som den eneste sorten i en hjemmegård. Du skal ikke være redd for dårlig motstand mot sykdomsskader. I de fleste tilfeller er forebyggende tiltak for prosessering av busker standard og avhenger i stor grad av landbruksbakgrunnen på dyrkingsstedet.

Tysklands beste: Riesling-druer (video)

Kanskje er Riesling-sorten ikke veldig egnet for dyrking av nybegynnere som dyrker, så vel som i nærvær av ugunstige værforhold for denne druen. Imidlertid dyrker en betydelig del av vinprodusenter og amatørgartnere Riesling nettopp som en teknisk druesort, noe som gjør det mulig å oppnå utmerket hvitvin av høy kvalitet.

Se videoen: DON'T PANIC Hans Rosling showing the facts about population (Juli 2020).

Pin
Send
Share
Send